TEST­SEI­TE

Weih­nach­ten in Syrien

In Syri­en spielt Weih­nach­ten trotz schwie­ri­ger Umstän­de eine beson­de­re Rol­le, vor allem bei den christ­li­chen Gemein­schaf­ten. Höhe­punkt ist die Mit­ter­nachts­mes­se am Hei­lig­abend, bei der Gebe­te für Frie­den und Freu­de gespro­chen wer­den. Fami­li­en kom­men zusam­men, um die Geburt Chris­ti zu fei­ern, und tau­schen Geschen­ke aus, wobei der „Weih­nachts­mann“ beson­ders bei Kin­dern beliebt ist. Auf­grund der schwie­ri­gen wirt­schaft­li­chen Lage sind die Fei­er­lich­kei­ten oft beschei­de­ner, und ein­fa­che, hand­ge­fer­tig­te Deko­ra­tio­nen schmü­cken die Häu­ser. Den­noch bleibt Weih­nach­ten ein Fest der Gemein­schaft und Hoffnung.

Rezept­vor­schlag:
Ein tra­di­tio­nel­les syri­sches Gericht für beson­de­re Anläs­se ist Kib­beh – eine Mischung aus Bul­gur, Hack­fleisch und Gewür­zen, die ent­we­der frit­tiert oder geba­cken wird. Es wird oft mit Joghurt-Dip serviert